Home

Welkom bij Restaurant So de Jus!

Bij ons waant u zich weer bij grootmoeder aan tafel. Een overheerlijke mals gebakken biefstuk van ossenhaas, geserveerd in een jus naar keuze, met uiteraard sneetjes witbrood zodat u heerlijk kunt soppen.
Onze biefstukken zijn afkomstig uit eigen regio. Wij gaan voor uitsluitend top kwaliteit vlees en doen het maximale om u als gast te verwennen.
Onze malse ossenhaas biefstuk wordt standaard ‘medium rare’ gebakken.
#sodejusdaslekker

Reserveren

Voor reserveringen kunt u bellen naar:
040-7370394

Of online boeken via ons reserveringssysteem:


Over ons

Het verhaal achter SO DE JUS

Als klein jongetje was ik veel bij mijn grootmoeder. Een Brabantse coupeuse in hart en nieren, met een voorliefde voor het bereiden van een heerlijke maaltijd voor de familie. Al gauw nam ik haar passie over en ik wilde niets liever dan chef-kok worden. Jaar in jaar uit, verzorgde zij mijn carnavals kostuums. De meest prachtige chef-kok kledij. Naarmate de kostuums groeiden, groeide mijn droom. Na 25 jaar ervaring in het vak en een persoonlijke reis langs de beste biefstukken, ontwikkelde ik SO DE JUS.

SO DE JUS is een eerbetoon naar mijn grootmoeder, met een visie vanuit het hart: de meest lekkere gerechten bereiden voor jou, zodat jij optimaal met je gezelschap kunt genieten en dit zal ervaren als zo’n speciale warme herinnering.

Menu

Menukaart

🇳🇱 Nederlands / 🇬🇧 English

Voorgerechten

Brood met pesto en truffelcreme € 4,50
Carpaccio met truffel
 € 9,95
Gerookte zalm met wonton € 14,50
Ibérico ham (eigen import) € 17,95
Garnalenkroketjes met toast € 10,95
Vitello tonnato € 11,50
Geitenkaas met perencompote € 11,95

Soepen

Tomatensoep € 5,95
Soep van de chef € 5,95

Maaltijd salades

Salade pittige ossenhaas € 19,75
Salade met gerookte zalm € 16,50
Salade geitenkaas € 14,95

Hoofdgerechten

BIEFSTUK OSSENHAAS ‘SO DE JUS’
– – –
€ 23,95 (200 gram) | XL € 32,95 (300 gram)

BIEFSTUK OSSENHAAS ‘SO DE JUS’ da’s pittig met sambal
(hierdoor iets zoutige smaak)
– – –
€ 24,95 (200 gram) | XL € 33,95 (300 gram)

BIEFSTUK OSSENHAAS ‘SO DE JUS’ knoflook
– – –
€ 25,95 (200 gram) | XL € 34,95 (300 gram)

BIEFSTUK OSSENHAAS ‘SO DE JUS’ speciaal
(met kippenlever, spek en gebakken uien)
– – –
€ 28,95 (200 gram) | XL € 36,95 (300 gram)

BIEFSTUK OSSENHAAS ‘NON DE JUS’
wel onze heerlijke malse biefstuk maar zonder jus, met verse groenten
– – –
€ 26,95 (200 gram) | XL € 34,95 (300 gram)

Schnitzel (varkensvlees) € 13,95
Kipsaté € 14,75
Hamburger (100% rund) € 14,95
+ extra kaas € 0,50
+ extra spek € 0,50
Zeetong  dagprijs
Fish and chips  € 15,95
Wisselend vegetarisch gerecht v.a. € 16,50

Bijgerechten

Frites  € 3,25
Gemengde salade (met spekjes) € 3,50
Appelcompote € 2,75
Gebakken ui € 2,95
Gebakken champignons € 3,50
Roseval aardappeltjes uit de oven € 3,95
Gemengde seizoensgroenten € 3,95
Gebakken kippenlever  € 4,95

Kindergerechten

Kinderbiefstuk ‘ossenhaas’ (100 gram) € 13,75
Kinder frikandel € 8,50
Kinder kroket € 8,50
Kinder nuggets (4 st.) € 8,50

Nagerechten

Chocolade taart € 5,95
(in samenwerking gemaakt met Bakker Hartogs) 
Dame blanche
 € 6,95
Cheesecake € 5,95
Huisgemaakte hangop € 6,50
Proeverij SO DE JUS €11,95
Kaasplankje (3 soorten kaas)
€ 7,95
Ijs per bol (div. smaken) € 2,10
(vanille, chocolade, gezouten caramel, citroen)

Contact

Restaurant So de Jus!

Grote Berg 4
5611 KK Eindhoven

Info@sodejus.nl

Reserveringen:
040-7370394